استفاده از گیاهان آپارتمانی به آشپزخانه باعث شادابی فضا می شود و کاربردهای عملی نیز دارد. گیاه مناسب می تواند به تصفیه هوا ، اضافه کردن رنگ و یا حتی تولید محصولات تازه در طول سال کمک کند.

به یاد داشته باشید که همه گیاهان در هر آشپزخانه ای رشد نمی کنند زیرا هر فضا دارای شرایط نور، رطوبت و دما منحصر به فردی است. با این حال، این 10 نوع از گیاهان آپارتمانی محبوب برای آشپزخانه، مکان بسیار خوبی برای شروع هستند.

 

1.پوتوس

پوتوس ( Epipremnum aureum ) واقعاً یکی از ساده ترین گیاهان آپارتمانی برای نگهداری هستند. آنها به خوبی با شرایط مختلف نور سازگار می شوند و نسبتاً به خشکی مقاوم هستند. به علاوه، آنها گیاهان آویز عالی می سازند، بنابراین نیازی به هدر دادن فضای ارزشمند پیشخوان نیست. پوتوس برای حیوانات و انسان سمی است.

 

 انواع رنگ:  شاخ و برگ زرد سبز تا مرمری

  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید:  نور روشن تا نیمه سایه
  • نیازهای خاک:  مخلوط عمومی گلدان غنی از پیت

 

2.فیلودندرون

فیلودندرون ها (Philodendron  spp.) یکی دیگر از گونه های گیاهان آپارتمانی کم نگهداری هستند که در سبدهای آویزان عالی به نظر می رسند. مشابه پوتوس، آنها نسبتاً مقاوم به خشکی در نظر گرفته می شوند و می توانند در نور غیر مستقیم روشن تا متوسط ​​رشد کنند. این گیاهان شاخ و برگ در اشکال و رنگ های بسیار متنوعی وجود دارند و به دلیل داشتن تصفیه کننده های عالی هوا معروف هستند. همچنین برای انسان و حیوانات سمی است.3 4

  • انواع رنگ:  شاخ و برگ سبز تیره. برخی از ارقام دارای برگ های متنوع هستند
  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید: نور روشن، غیر مستقیم
  • نیازهای خاک:  مخلوط گلدانی منظم

 

3.سبزیجات

کاشت گیاهان در آشپزخانه ممکن است انتخابی بدیهی به نظر برسد، زیرا واقعاً هیچ چیز بهتر از آشپزی با گیاهان تازه، ارگانیک و خانگی در تمام طول سال نیست. تا زمانی که آشپزخانه شما دارای مکانی باشد که در اکثر روز نور مستقیم و روشن خورشید را دریافت کند، گیاهان به راحتی رشد می کنند. از طرف دیگر، می توانید گیاهان را با کمک نور رشد نیز پرورش دهید. گونه های گیاهی آسان برای رشد در داخل خانه عبارتند از پیازچه ، جعفری ، نعناع ، ​​آویشن ، رزماری ، ریحان ، پونه کوهی و گشنیز .

  • انواع رنگ:  سبز
  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید: نور روشن و غیر مستقیم بسته به گیاه
  • نیازهای خاک:  مخلوط گلدانی ارگانیک با کیفیت بالا

 

4.ساکولنت ها

اگر در آشپزخانه خود یک طاقچه آفتابی روشن دارید، ساکولنت ها گزینه بسیار خوبی هستند. اصطلاح ساکولنت گیاهانی را توصیف می‌کند که آب را در ساختارهای مختلف مانند برگ‌ها و/یا ساقه‌هایشان ذخیره می‌کنند که باعث می‌شود آنها در برابر خشکی مقاوم باشند و به طور کلی کم نگهداری شوند. صدها نوع مختلف ساکولنت وجود دارد که در شکل‌ها، رنگ‌ها و اندازه‌های خیره‌کننده‌ای عرضه می‌شوند. گونه های محبوب ساکولنت عبارتند از: اچوریا ، هاورثیا ، آلوئه ورا ، کراسولا ، کالانکوئه ، سدوم و غیره. اگرچه بیشتر ساکولنت ها سمی نیستند، توجه داشته باشید که ساکولنت های کالانکوئه و سرخوشی می توانند برای انسان و حیوانات سمی باشند.5

  • انواع رنگ:  سبز ملایم، صورتی، بنفش، آبی، خاکستری آبی، بنفش تیره، یا تقریبا سیاه. برخی رنگ های سبز و صورتی را نشان می دهند. برخی نوک ها یا حاشیه های مایل به قرمز رشد می کنند
  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید: نور روشن و غیر مستقیم اما بستگی به ساکولنت دارد
  • نیازهای خاک:  مخلوط گلدانی ساکولنت یا کاکتوس

 

5.گیاه عنکبوت

گیاهان عنکبوتی (Chlorophytum comosum ) از ساده ترین گیاهان آپارتمانی برای نگهداری هستند. آنها گیاهان آویزان عالی می سازند و وقتی خوشحال هستند، گل می دهند و شاخه های فراوانی می فرستند. از قرار دادن گیاه عنکبوتی در نور مستقیم خودداری کنید زیرا باعث سوختن برگ ها می شود.

  • انواع رنگ:  شاخ و برگ سبز، گاهی اوقات راه راه با سفید
  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید: نور روشن و غیر مستقیم خورشید
  • نیازهای خاک:  مخلوط گلدان شل و دارای زهکشی خوب

 

6.گیاه مار

گیاهان مار (Dracaena trifasciata، قبلا  Sansevieria trifasciata )،6 که معمولاً به عنوان “زبان مادرشوهر” نیز شناخته می شود، از جمله محبوب ترین گیاهان آپارتمانی هستند و دلیل خوبی هم دارند. آنها در رنگ‌ها، شکل‌ها و اندازه‌های مختلف می‌آیند و معمولاً تعمیر و نگهداری کمی دارند. نیازی به اشغال فضای پنجره با ارزش با این گیاهان گرمسیری نیست – آنها در شرایط روشن تا کم نور عملکرد خوبی دارند. گیاه مار برای حیوانات سمی است.7

  • انواع رنگ:  برگ های سبز تیره با راه راه های خاکستری-سبز یا طلایی-زرد
  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید: نور روشن و گرم اما از نور مستقیم خورشید اجتناب کنید
  • نیازهای خاک:  مخلوط گلدانی شنی و با زهکشی خو

 

7.درخت لاستیک

اگر به دنبال یک گیاه بزرگ برای آشپزخانه خود هستید، درختان لاستیکی (Ficus elastica) یک انتخاب عالی هستند. این اقوام انجیر برگ کمانچه با بسیاری از شرایط رشد سازگار هستند و می توانند در زیستگاه بومی خود به درختان بزرگ تبدیل شوند. هنگامی که در داخل خانه رشد می کنند، هرس منظم اندازه و شکل آنها را تحت کنترل نگه می دارد. از بین چندین نوع درخت لاستیکی رنگ هایی را انتخاب کنید که با طراحی آشپزخانه شما مطابقت داشته باشد. این گیاه برای حیوانات سمی است.8

  • انواع رنگ:  زمردی تا سبز تیره. رنگارنگ سبز، صورتی، خاکستری، زرد و سفید
  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید: نور روشن، غیر مستقیم
  • نیازهای خاک:  خاک گلدان با زهکشی سریع، مانند خاک با پرلیت و پیت ماس ​​یا نارگیل

 

8.گیاه قهوه

چه عاشق قهوه باشید و چه نباشید، گیاه قهوه ( Coffea arabica ) یک مکمل عالی برای هر آشپزخانه ای است. در حالی که بعید است که بتوانید دانه های قهوه را از یک گیاه سرپوشیده برداشت کنید، برگ های براق و عادت رشد فشرده آن را جذاب می کند. گیاهان قهوه برای رشد به نور روشن، غیر مستقیم و آبیاری مکرر نیاز دارند. توجه داشته باشید که گیاه قهوه با درخت قهوه سمی حیوانات خانگی (Polyscias guilfoylei) متفاوت است .9

  • انواع رنگ:  سبز تیره با شکوفه های کوچک سفید و توت های قرمز
  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید: نور روشن، غیر مستقیم
  • نیازهای خاک:  خاک گلدانی مبتنی بر ذغال سنگ نارس با زهکشی خوب

 

9.زامیفولیا

اگر به دنبال یک گیاه کم هزینه برای آشپزخانه هستید، به گیاه زامیفولیا که معمولاً به عنوان “جواهر زنگبار” نیز شناخته می شود، نگاه نکنید. این گیاهان آپارتمانی باشکوه بسیار سازگار هستند و در شرایط کم نور و نور روشن رشد می کنند. به علاوه، از آنجایی که آنها از ریزوم رشد می کنند، به سختی نیاز به آبیاری دارند. این گیاه برای انسان و حیوانات خانگی سمی است.10

  • انواع رنگ:  سبز، رنگارنگ سفید و زرد، شاخ و برگ بنفش تیره مارونی
  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید: جزئی
  • نیازهای خاک:  مخلوط گلدان استاندارد و با زهکشی خوب. برای زهکشی بهتر پرلیت یا ماسه اضافه کنید

 

10.بنفشه آفریقایی

برای کسانی که از گل در آشپزخانه لذت می برند، بنفشه آفریقایی ( Sauntpaulia ionantha) جایگزین مناسبی برای گیاهان آپارتمانی است! یک بنفشه آفریقایی شاد تقریباً در تمام طول سال گل می دهد و در چندین رنگ زیبا می آید. این گیاهان آپارتمانی فشرده از نور روشن، غیر مستقیم و آبیاری مکرر لذت می برند.

  • انواع رنگ:  هزاران رقم موجود. گلها ممکن است صورتی، آبی، بنفش یا سفید، با پیکوتی یا نوک تیز باشند
  • قرار گرفتن در معرض نور خورشید: نور غیر مستقیم
  • نیازهای خاک:  مخلوطی با زهکشی خوب و بدون خاک

 

سوالات متداول

  • بهترین گیاه آپارتمانی برای قرار دادن در آشپزخانه کدام است؟

بهترین گیاهان آپارتمانی برای آشپزخانه آنهایی هستند که می توانند در هوای موجود در فضای شما به خوبی رشد کنند. آشپزخانه ها می توانند در زمان های مختلف مرطوب یا خشک باشند. برخی از ساکولنت ها (به عنوان مثال آلوئه ورا و گیاه مار) و گیاهان گیاهان آپارتمانی ایده آل برای آشپزخانه هستند.

  • آیا می توانم گیاهان را در آشپزخانه خود قرار دهم؟

شما می توانید گیاهان را در آشپزخانه خود قرار دهید، اما تطبیق گیاه مناسب با محیط آشپزخانه شما بسیار مهم است. به عنوان مثال، برخی از گیاهان به نور بیشتری نسبت به دیگران نیاز دارند. اگر آشپزخانه شما تاریک است از چراغ های رشد استفاده کنید .

  • آیا وجود گیاهان آپارتمانی در آشپزخانه فنگ شویی خوبی در نظر گرفته می شود؟

در فنگ شویی، گیاهان در آشپزخانه خوب هستند اگر تعداد آنها به حداقل برسد. اصول فنگ شویی توضیح می دهد که گیاهان نشان دهنده چوب هستند، چوب آتش را تغذیه می کند و گیاهان بیش از حد می توانند “آتش را تغذیه کنند” و عدم تعادل ایجاد کنند